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厦门沃头中餐有限公司

主营:御鲜粥、鲍鱼排骨粥、沃头一品粥、花蟹鸭肚粥、花蛤鸭肉粥、蚝干削骨肉粥、...

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  • 联系人:蒋海堂
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公司介绍
“沃头蠔干粥”属于厦门沃头中餐有限公司旗下成立品牌,公司成立于2007年2月,总部驻地福建省厦门市同安区。公司依据其独具特色的汤底开发出了几百款养生粥膳,与此同时,还积极研发并推出高汤面、风味小菜、铁板烧、蒸笼系列等上百种产品与粥品搭配食用,力图以多元化方式推进闽南特色小吃引领国民健康饮食新风尚。
“沃头蠔干粥”为厦门沃头中餐有限公司旗下品牌,历经沃头蒋氏七代传承,粥品由明朝宫廷的熬煮技艺转化而成,流传百年长盛不衰,风靡整个闽南地区,如今已成为粥品行业知名度很高的一个老品牌,现如今的传承人是蒋才建。由于其源自宫廷高贵的出身和深厚的历史文化底蕴,“沃头蠔干粥” 于2012入选年厦门市非物质文化遗产名录项目。
除了在技艺上遵循传统,开发出特色鲜明的产品。公司还广纳贤才,完善了内部管理机制。2010年,公司按照国际标准厂房建设食品加工厂,引进了大批先进的生产机器和建立多条生产线,中央厨房、物流中心,仓储基地一应俱全,占地面积达6000平方米。公司还建立了一套设计科学、高效运转、标准化、可以复制的系统,为“沃头蠔干粥”品牌走向全国市场进一步打下基础。现今,厦门沃头中餐有限公司已经走向了企业正规化、店面统... [详细介绍]
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